Considéré comme l’un des meilleurs glaciers au monde, Berthillon trône depuis plus d’un demi-siècle dans le très touristique secteur de l’Ile Saint-Louis. Il faut dire que la réputation de la glace Berthillon a depuis longtemps dépassé les frontières de l’hexagone. On vient de partout dans le monde pour goûter aux fabuleuses spécialités maisons, faites uniquement à base de produits naturels. Exit les conservateurs chimique et autres édulcorants !

Les glaces et sorbets de chez Berthillon cultivent leur secret de délice. Le glacier associe avec justesse et audace les saines matières que sont le lait ou les œufs avec la succulence des parfums gourmands tels la fraise des bois ou le pamplemousse rose.

Indéboulonnable, Berthillon reste un passage obligé des fins gourmets que nous sommes !

Photo D.R.